7 tác dụng của đông trùng hạ thảo với người già

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược quý hiếm, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Vậy người già, người bệnh có dùng được Đông trùng hạ thảo không? Đông trùng hạ thảo ảnh hưởng đến người già như thế nào? Cùng tìm hiểu thêm về Nhà thuốc 365 trong bài viết tiếp theo nhé!

 Đông trùng hạ thảo có nguồn gốc từ đâu

Đông trùng hạ thảo vốn là một loại nấm mọc sâu trong ấu trùng ấu trùng. Thảo dược này đã được sử dụng trong một thời gian dài trong y học phương Đông để giúp Vua Sức khỏe. Cordyceps đầu tiên là dãy núi và Tây Tạng.

Quá trình hình thành và phát triển Cordyceps cũng rất đặc biệt. Vào mùa đông, ấu trùng non, hình thức mùa hè, tạo ra một mầm trên mặt đất. Các nhà nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng thành phần dinh dưỡng của Cordyceps sinensis rất cao với sự hiện diện của 17 loại axit amin và các khoáng chất, nguyên tố vi lượng khác nhau. Tất cả các hoạt chất này đều có lợi cho sức khỏe của người sử dụng.

Đặc biệt, trong thành phần của Cordyceps sinensis có chứa những dưỡng chất quý giá đáng được nhắc đến.

• Ornithine
• Axit glutamic
• Lysine
• Arginine
• Serine, …

Ngoài ra, loại thảo mộc này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm:

• 2532% protein
• Chất béo 8,4%
• Chất chống oxy hóa
• Vitamin A, B1, B2, C
• Các nguyên tố vi lượng khác: Na, Mn, Al, Cu, Mg, Ca, K, Zn, Fe, Bo ..

Ngoài ra, các chuyên gia nghiên cứu cho rằng cordycepin và adenosine là những chất quý giá nhất trong loại thảo dược này mà ít loại thảo mộc nào có được.

Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược tự nhiên và được đánh giá cao về độ an toàn và độ lành tính cao. Nhưng vẫn còn nhiều thắc mắc, liệu có nên sử dụng loại thảo dược này cho người già hay không?

Tác dụng của Đông trùng hạ thảo đối với người già

Lão hóa là một quá trình không thể tránh khỏi của cơ thể.

Sau đó, cơ thể con người bắt đầu lão hóa và suy giảm chức năng. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng hợp lý ở lứa tuổi này có thể giúp tăng cường sức khỏe, làm chậm quá trình oxy hóa của cơ thể, giúp người cao tuổi sống vui vẻ bên con cháu. Đông trùng hạ thảo là một loại thảo dược lành tính, có nhiều công dụng đối với sức khỏe, có thể dùng làm thực phẩm bổ dưỡng hàng ngày cho người cao tuổi.

Thúc đẩy sức khỏe

Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược thiên nhiên bổ dưỡng hàng đầu với nhiều axit amin, vitamin, khoáng chất và nhiều nguyên tố vi lượng. Điều này đồng nghĩa với việc khi nạp vào cơ thể Cordyceps sinensis sẽ bổ sung một lượng lớn chất dinh dưỡng để duy trì một cơ thể khỏe mạnh cho người già.

Làm chậm quá trình lão hóa

Càng lớn tuổi đồng nghĩa với hệ miễn dịch cơ thể suy yếu, các cơ quan trong cơ thể cũng không còn khỏe mạnh như trong giai đoạn trưởng thành. Vì vậy, nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư ở độ tuổi này cũng cao hơn rất nhiều. Đông trùng hạ thảo với hai thành phần dược chất Cordycepin và Adenosine có tác dụng loại bỏ gốc tự do ngăn ngừa tế bào ung thư có điều kiện sinh sôi, phát triển. Đồng thời với các bệnh nhân đang điều trị căn bệnh này, đông trùng hạ thảo giúp hạn chế sự di căn của các khối u cũng như hạn chế những tác dụng phụ của quá trình hóa, xạ trị ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Người lớn tuổi thường rất hay khó ngủ. Dùng đông trùng hạ thảo có thể cải thiện tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu giấc, mất ngủ kinh niên rất tốt. Tuy nhiên, không dùng đông trùng hạ thảo vào buổi tối sẽ gây tiểu đêm ảnh hưởng đến giấc ngủ các cụ.

Giá trị dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng với sức khỏe người già. Vì vậy mà có rất nhiều người mua đông trùng hạ thảo làm quà biếu cho ông bà bố mẹ mình. Tuy nhiên việc sử dụng đông trùng hạ thảo ở người già có những khác biệt so với người trẻ. Hệ tiêu hóa của người già không còn hoạt động tốt như người trẻ. Vì vậy, lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng là người lớn tuổi nên dùng đông trùng hạ thảo đã qua chế biến để đảm bảo liều lượng dinh dưỡng mà cơ thể có khả năng hấp thụ. Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tốt nhất người lớn tuổi nên sử dụng đó là hãm trà, nấu cháo, món hầm, …

1. Hãm trà

Chuẩn bị

– 3g đông trùng hạ thảo khô.

– Nước sôi 70 độ C.

Cách làm

– Bạn hãm đông trùng hạ thảo trong khoảng 300ml nước trong khoảng 10 phút sau đó có thể lấy ra sử dụng.

– Khi đã uống hết lần nước đầu, bạn có thể để thêm nước sôi và tiếp tục sử dụng đến hết ngày để thành phần dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo được thôi hết ra.

Uống trà đông trùng hạ thảo mỗi ngày vừa giúp các ông bà thư giãn, nghỉ ngơi, vừa là một thức uống thanh lọc cơ thể bổ dưỡng giúp nâng cao sức khỏe tuổi già hiệu quả.

2. Nấu cháo

Đối với những người có hệ tiêu hóa kém, đông trùng hạ thảo nấu cháo được coi như là một giải pháp giúp cơ thể hấp thụ được tốt hơn.

Chuẩn bị

– 100g gạo.

– 8 – 10 sợi nấm đông trùng hạ thảo.

(Bạn có thể nấu kết hợp với nhiều loại thịt khác nhau nếu muốn)

Cách làm

– Vo sạch gạo.

– Cho gạo vào nồi nấu đợi cháo chín, sau đó cho thêm đông trùng hạ thảo (thịt nếu có) đun thêm khoảng 15 phút dưới bếp lửa nhỏ.

– Nêm nếm gia vị vừa miệng và cho cháo ra bát, thưởng thức.

Với vài bước đơn giản là có thể nấu được cháo đông trùng hạ thảo. Để tăng thêm sự thơm ngon cho món ăn, bạn có thể kết hợp nấu với nhiều loại thịt như thịt gà, thịt bò, thịt lợn,… Món cháo đông trùng hạ thảo sẽ giúp người lớn tuổi dễ ăn, dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn những cách sử dụng khác.

3. Hầm xương

Chuẩn bị

– 5g đông trùng hạ thảo.

– 1 con gà/ 1kg sườn lợn.

– Gia vị thuốc bắc.

– Các gia vị nêm nếm khác.

Cách làm

– Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu.

– Thả 1 con gà/ 1kg sườn lợn trong 1,5 lít, đun đến khi nước sôi.

– Vặn nhỏ lửa, cho gia vị thuốc bắc vào ninh trong 30 phút.

– Cho đông trùng hạ thảo vào nấu trong 15 phút với điều kiện dưới ngọn lửa nhỏ.

Như vậy là bạn đã có một món canh đông trùng hạ thảo hầm thịt vô cùng thơm ngon bổ dưỡng cho các cụ.

Điểm chung của các món ăn nấu đông trùng hạ thảo cho người già đó là đều dễ ăn , dễ uống. Các món có đặc điểm là mềm, tan trong miệng phù hợp với các cụ răng yếu. Đồng thời với những món ăn này đều sử dụng khi ấm, nóng giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dễ dàng và không bị biến chất khi để lâu.

Các loại gia vị kết hợp sử dụng với đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một thảo dược khá dễ kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau để cho ra những món ăn thật thơm ngon, hấp dẫn mà không kém phần bổ dưỡng.

– Yến: là sản phẩm bổ dưỡng với sức khỏe nổi tiếng từ xưa đến nay. Với giá trị dinh dưỡng của yến với đông trùng hạ thảo kết hợp sẽ cho ra một món ăn ngon, cũng cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho đông trùng hạ thảo.

– Thuốc bắc: gia vị thuốc bắc có lẽ chẳng còn xa lạ khi thường xuyên xuất hiện với những món gà tần, canh hầm dành cho người suy nhược cơ thể và mới ốm dậy muốn nhanh lại người. Các món ăn này kết hợp thêm một vài sợi đông trùng hạ thảo giúp tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn nhiều thêm.

– Đối tượng người già gặp các vấn đề về tim mạch, trí nhớ kém có thể kết hợp sử dụng đông trùng hạ thảo với cây hương thảo. Các thành phần trong hương thảo sẽ ngăn ngừa tổn thương mạch máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện trí nhớ cho họ.

– Đông trùng hạ thảo kết hợp với nấm linh chi giúp lưu thông khí huyết, tăng cường sự hấp thụ oxy trong tế bào. Vì vậy, nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.

– Đông trùng hạ thảo kết hợp với cam thảo giúp bảo vệ tế bào hồng cầu trong máu khỏi các tác nhân gây hại cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị các bệnh lý hen suyễn, viêm phế quản.

– Đông trùng hạ thảo kết hợp với đẳng sâm, sự kết hợp này mang lại tác dụng giúp tay chân khỏe mạnh, hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm chứng đầy bụng hiệu quả.

– Đông trùng hạ thảo kết hợp với thổ phục linh tốt cho khớp và các vấn đề liên quan đến dạ dày.

– Đông trùng hạ thảo kết hợp với nhân sâm: kích thích tuần hoàn, lưu thông máu, có lợi cho trí nhớ và rất tốt cho gan phổi.

Bạn có thể linh hoạt sử dụng các loại thảo dược trên vào chế biến các món ăn hàng ngày với chế độ ăn uống hợp lý giúp người lớn tuổi bổ sung dinh dưỡng, sống khỏe mỗi ngày.

Những chú ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo cho người già

Dù đông trùng hạ thảo được nhận định là thảo dược thiên nhiên an toàn, lành tính với sức khỏe người dùng. Nhưng khi sử dụng sản phẩm này cho người già cần lưu ý các vấn đề sau:

• Người cao tuổi có cơ địa dị ứng hoặc có cơ địa dị ứng với nấm, côn trùng thì không nên sử dụng Đông trùng hạ thảo.
• Không lạm dụng Cordyceps sinensis với số lượng lớn, trong thời gian dài hoặc trong thời gian ngắn. Cordyceps sinensis cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng khi hệ tiêu hóa của người già hoạt động không bình thường nên dễ bị tiêu chảy, táo bón.
• Không giống như những người trẻ tuổi, người lớn tuổi nên sử dụng Đông trùng hạ thảo đã qua chế biến vào các món ăn hơn là sử dụng sản phẩm trực tiếp để đảm bảo liều lượng và hiệu quả không quá mạnh. Nên sử dụng đông trùng hạ thảo vào buổi sáng để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
• Đồng thời, Cordyceps sinensis có thể gây mất ngủ, tiểu đêm nên không nên sử dụng vào buổi tối.
• Người cao tuổi mắc các bệnh tự miễn như lupus ban đỏ, viêm khớp, viêm cột sống tự miễn. Khi Cordyceps sinensis xâm nhập vào cơ thể, hệ thống miễn dịch sẽ bị kích thích và hoạt động mạnh, khiến tình trạng của bệnh nhân trở nên tồi tệ hơn.
• Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều nơi bán Cordyceps sinensis với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau. Bạn có thể tham khảo một sản phẩm đông trùng hạ thảo hữu cơ chất lượng cao có tên là Cordyceps sinensis. Đây là sản phẩm Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng bằng nguyên liệu sạch và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, công nghệ đông khô được sử dụng cho các sản phẩm tuân theo tiêu chuẩn HACCP (tiêu chuẩn chất lượng cao hơn ISO).

Vì vậy, các sản phẩm từ Cordyceps sinensis vẫn giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng cũng như dạng tươi sống ngay cả khi đã qua chế biến.
>>> Chi tiết sản phẩm: Đông trùng hạ thảo.

DRVIET CHUYÊN DỤNG CỤ- THIẾT BỊ Y TẾ- THỰC PHẨM CHỨC NĂNG- DINH DƯỠNG- VẬT LÝ TRỊ LIỆU TỐT CHO XƯƠNG KHỚP, SỨC KHOẺ. UY TÍN- CHẤT LƯỢNG HÀNG ĐẦU. CÓ TƯ VẤN TỪ CÁC BÁC SĨ CHUYÊN NGÀNH
HOTLINE: 0862 199 787
ĐỊA CHỈ: 98A HT5, QUẬN 12, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH